Samedi 18 février 2012
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22:08
Ingrédients
200 gr de chocolat noir pâtissier,
3
oeufs
100 g de sucre en poudre,
100 g de beurre ,
50 g de farine
un demi sachet de levure
Faites fondre le beurre, ajoutez le chocolat et faites fondre celui dans le beurre en remuant.
Dans un autre récipient, battez vos oeufs en omelette avec le sucre.
Lorsque le chocolat est fondu et bien mélangé avec le beurre, versez la préparation dans le mélange d'oeufs et de sucre. Ajoutez la farine, la levure . Mélangez.
Préparez votre moule sur le plat de votre micro ondes (moule tablette pour moi)
Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant 7 minutes à puissance maximum.
Laissez refroidir avant de démouler
Source: http://gateau.com/gateau-au-chocolat-au-micro-onde.htm
Par carolea
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Jeudi 16 février 2012
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16:26
Petite recette du mercredi réalisée avec ma fille Emma 7 ans, qui adore déjà être en cuisine.
INGREDIENTS:
200 gr de chocolat noir
120 gr d'amandes effilées
3 oeufs
100 gr de beurre fondu
100 gr de sucre
50 gr de farine
1 cc de cannelle en poudre
Préchauffez le four à 180°C (th.6)
Faites fondre le chocolat au bain marie
Dans un cul-de-poule, mélangez le beurre fondu, le sucre et la cannelle, bien faire mousser
Ajoutez les oeufs un à un, puis la farine petit à petit sans cesser de remuer
Ajoutez ensuite le chocolat fondu et les amandes.
Etalez la pâte dans vos empreintes (pour nous empreintes puzzle)
Enfournez pendant 20 minutes à 180°C
Par carolea
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Mercredi 15 février 2012
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10:04
Ingrédients pour 25 mini chouquettes:
4 cc de margarine allégèe type Saint Hubert
1 cc de sucre
1 pincée de sel fin
80 gr de farine tamisée
2 oeufs moyens
Préchauffer le four à 210°C
Versez 12 cl d'eau froide dans une casserole.
Ajoutez la margarine, le sucre et le sel, portez à ébullition à feu doux.
Hors du feu, incorporez la farine et mélangez vivement avec une spatule.
Faites déssécher la pâte quelques minutes à feu doux tout en remuant.
Laissez tiédir 3 minutes puis incorporez les oeufs l'un après l'autre (pour plus de facilité, les battre au préalable à la fourchette)
Posez votre toile silpain sur la plaque alu et à l'aide de la poche à douilles dressez des petits tas, en prenant soin de les espacer un peu afin qu'ils ne collent pas ensemble au moment de la
cuisson.
Faites cuire 12 minutes à 210°C puis baisser la tempréture à 180°C et poursuivez la cuisson pendant une dizaine de minutes.
Les chouquettes doivent être bien dorées.
Laissez refroidir sur une grille.
Par carolea
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Publié dans : recettes sucrées
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Mardi 14 février 2012
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15:38
Ingrédients:
1 pâte brisée prête à dérouler
2 oeufs
200 gr de fromage blanc
200 gr de crème liquide
75 gr de sucre
cannelle moulue
3 pommes
Préchauffer le four th7
Etalez votre pâte dans votre moule
parsemez la pâte de cannelle moulue
Pelez et coupez les pommes en petits quartiers
Mélanger les ingrédients pour le flan: fromage blanc, crème oeufs et sucre
Etalez les pommes sur la pâte et versez le flan par dessus.
Vous pouvez parsemez d'amandes effilées et de sucre glace
Enfournez pour 35 minutes
Laissez refroidir avant de démouler.
Par carolea
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Lundi 13 février 2012
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12:49
Ingrédients pour 6 petites galettes:
2 oeufs
60 gr de flocons d'avoine
100 gr de thon en conserve au naturel
8 cuillères à café de crème fraîche à 12% de matières grasses
sel, poivre, persillade
¤ Préchauffer le four à 180°
¤ Dans un cul-de-poule, battre les oeufs en omelette
¤ Ajouter les flocons d'avoine, le thon émiétté, la cème, la persillade.
¤salez et poivrez.
¤ Mettre dans les empreintes ( pour moi, empreintes grandes tartelettes)
, vous pouvez aussi faire des tas posé sur la silpat, vous pouvez également cuire à la poêle.
¤ Enfournez 12 minutes à 180°
Dégustez en accompagnement avec des légumes.
Par carolea
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